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“娄星一桌菜”烹饪大赛水洞底选拔赛火热开赛
2025-06-21 09:33:33 字号:

为迎接第四届娄底市旅游发展大会,推动乡村美食传承与产业振兴,促进乡村产业发展与农文旅融合,6月20日,娄星区水洞底镇在凤冠村凤鸣谷举办“醉美水镇 香飘万家”烹饪比赛,区委常委、宣传部部长曾海军宣布开赛。

比赛现场,来自水洞底镇的17个村(社区)带来了20道菜品,通过前期抽签确定序号,围绕炒菜、上菜、品菜、评菜四大环节展开激烈角逐。灶台边,选手们手法娴熟,以当地新鲜蔬菜、农家土猪肉、土鸡等本土特色食材为原料,巧妙搭配,创意烹饪。火焰跳跃间,锅铲翻飞,一道道色香味俱佳的佳肴新鲜出炉,现场香气四溢。

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经过激烈的比拼,评委团严格按照色、香、味、意、形标准进行打分,撑田村代表队的“海河鱼馆生态甲鱼”斩获金奖,同时还评选出银奖2名、铜奖3名、最受欢迎奖3名、乡味美食奖若干名。获奖的菜品不仅是味觉艺术的呈现,更成为水洞底镇特色美食的鲜活名片。

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此次烹饪比赛的成功举办,挖掘和推广了一批具有水洞底镇特色的乡村美食,提升了乡村美食的知名度和美誉度,不仅为水洞底镇的乡村美食文化传承与创新提供了一个展示的平台,也为农文旅融合发展开辟了全新路径。

来源:娄星区融媒体中心

作者:李宏伟 李思思 张政

编辑:郑磊

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